【展商风范与回首】不吃三黄髯毛鸡,枉入好义镇”
客家人“无鸡不可宴”。
而在紫金普遍撒播着一句话, 叫做
“不吃三黄髯毛鸡,枉入好义镇”。
三黄髯毛鸡不但在外地有口皆碑,
还为紫金好义镇宜良村的49户贫困户
带来了脱贫致富的“鸡”遇。
紫金县好义镇景物优美,生态环保,“好义三黄鸡”是外地的古板特产,《紫金县志》纪录于明朝,该地区养殖的三黄鸡基因含量高达80%以上,好义镇奇异的土质及地舆情形,奇异甘甜的水质和千年传承的原种好义三黄鸡品种,在外地养殖的鸡不带鸡的腥味,形状带髯毛,个体不大,嘴黄,肉黄,脚黄,肉质坚,韧性够,香中带甜,鸡味十足,但同样的鸡脱离好义镇却养不出同样的品质和口感,由于好义镇特殊的养殖地区和品种被民间相传:吃鸡就要吃好义的。历经千百年来紫金县“好义三黄鸡”著名珠三角地区。
紫金县好义镇康盈种养农民专业相助社具有富厚的养殖履历和手艺,专注好义三黄鸡养殖,本着致力打造“特产品质”的理念,在养殖历程中:鸡栏选址很是考究,建栏于远离集市,空气水质清新,森林兴旺的原始山林,信托好的情形才华养出好品质的鸡,严酷做好疫苗,纯放养,拒绝图养,喂五谷杂粮,不喂饲料与激素,并申请了“生态饲料发明专利”,拒绝速成,每一只都养足半年才出栏, 一切回归原生态自然养殖,现在相助社在“一村一品”项目的政策帮助下,大力保育、提纯、复壮原种好义三黄鸡工业。
康盈种养农民专业相助社通过“公司十基地十农户+标准化”,并对接精准扶贫向导36户贫困户养鸡脱贫致富,公司接纳统一的鸡苗,统一的配科并耕作700余亩水稻用于喂鸡,提升鸡的质量,统一的销售,年出栏十多万只。(2017年) 拥有18家品牌专类店,并为餐饮企业提供优质的鸡食材,制品远销河源、深圳、惠州、东莞、广州,成为一张有力宣传河源市,宣传紫金县,宣传好义镇的墟落手刺!